Följande samtal utspelades vid grötkokningen i en liten etta på Kungsholmen :

– Har du inget annat salt än det här?
– Hej, det är allt som finns.

Jag tog bara en liten nypa av saltet som fanns och hällde i den kokande gröten. Trots det tyckte hon inte om gröten jag kokat, utan kokade en ny portion åt sig. Örtsalt som är så gott! Nå, en ny rätt är skapad och lagd till lattegröt och espressogröt: Örtgröt!